كيفية تحضير وجبة البيض بالبقسماط الغنية بالكلسيوم

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته

الأخوة الأعظاء سوف أقدم لكم طريقة صنع وجبة البيض الغنية بالكلسيوم والفيتامينات للذين يفضلون الصنع بيديهم و الذين لا يوجد ببلادهم هذا النوع من الطعام و هو مفيد للكناري

نبدأ على بركة الله :

المكونات :

بيض مسلوق العدد اثنان - فتات الخبز (توست مطحون) - القليل من زيت الزيتون (اختياري)

طريقة التحضير :

نسلق البيض مدة عشرين دقيقة و بعدها نقوم بتبريدها بشكل جيد و تقشيرها



أما بالنسبة للقشور فيتم تركها لتجف اما بتعريضها لأشعة الشمس أو باستخدام المايكروويف (يمكن استعمال أي قشور يعني ليس بالضرورة أن تكون قشور البيض الذي قمنا بسلقه )



بعدما قمنا بتجفيف قشور البيض وهو ما يسهل طحنها نقوم بطحنها جيدا فهي كلس من النوع الجيد سهل الهضم و مصدر للكلسيوم



نأخذ البيض المسلوق و نقوم بتقطيعه و فرمه الى أن يصبح ناعما



أما بالنسبة لفتات الخبز ( البقسماط ) فهو موضح في الصورة



نقوم بطحن الخبز (هرسه) و يمكن اظافة 3/4 ملعقة زيت زيتون ثم نقوم باضافتها الى البيض المسلوق

نضع القليل من البذور على الطعام لكي يبدأ الكناري في الأكل و يجذبه للطعام و من ثم يستلذ بمذاق الطعام



و هكذا أصبحت الوجبة جاهزة للتقديم


توضع كمية مناسبة من هذا الخليط بعلبة طعام الكناري في الصباح ويزال في المساء

أما المتبقي من الطعام الذي صنعناه نضعه بالبراد لمدة يومين على الأكثر و أنصح بعدم صنع كمية كبيرة كونه يفضل طازج كما أنه يمكن اضافة نصف ملعقة فيتامين بودرة ويمكن اضافة بودرة الكلس أو العسل الخ ............. وهذه كلها مكملات غذائية للطير تعطيه نشاط و بنية قوية